郑州餐饮史上第一份权威性兼具的美食榜单新鲜出炉

近日，郑州餐饮圈围绕吃发生了一件大事。 这是郑州市餐饮酒店行业协会发起的“2019郑州美食指南TOP100”评选活动。

本次活动由郑州市餐饮酒店行业协会主办，今日头条河南分公司、抖音、好时光等新数据引擎渠道及自媒体资源协办。 自8月26日开始网络投票以来，参与品牌近200个，餐饮门店（含连锁店）超过5000家。

评选为期30天，其中投票期10天。 25万人参与投票，总计投出213万张选票。 第一名以13万票遥遥领先，成为重要且有影响力的评分项目。

本次评选不仅包括网络投票，还邀请行业协会领导、烹饪大师、媒体、美食专家等从多个维度、多角度进行精挑细选，初衷是公平、专业。 这是获得这一权威奖项的唯一途径。 性别、公益、公正榜单的诞生。 这在郑州餐饮史上也是第一次。

2019年9月3日上午，专家评审团在郑州市餐饮饭店行业协会办公室进行了总结评分和评审。 郑州市餐饮酒店行业协会会长范胜武，常务副会长李华、邓胜利，中华烹饪大师杜新景、张仁平，今日头条河南分公司副总经理丁大峰，好食记创始人焦素芳，河南百度总裁张晓峰、抖音V孟展等十余位评委根据投票和大数据进行现场打分和实地考察。

从菜系来看，还涵盖了河南菜、川菜、粤菜、云南菜、陕西菜、杭州菜、淮扬菜、上海风味、新疆风味、日本菜、韩国菜等，上榜品牌包括和记卤面、格记烧饼等传统老字号，以及阿吾黄河大鲤鱼、鲁班章、节家、特味村等河南知名餐饮品牌，以及曼鱼、提雅等餐饮新业态探索比如寻味新疆、鹿小阁烧烤、塔美店王烧。 此次评选出的不同年龄段消费群体的优秀品牌，再次验证了郑州餐饮市场的包容性和丰富性。

9月6日下午，《2019郑州美食指南》新闻发布会在开林中心三楼举行。 发布会上，“2019郑州美食指南百强”榜单正式发布。

这份实用的美食指南不仅为当地人和游客解决了“去哪里吃、吃什么”的问题，在第十一届全国少数民族体育运动会前夕发布，也能为来自世界各地的运动员提供帮助。 品尝郑州味道，全面了解郑州饮食文化。 发布会上，还启动了“吃郑州”活动。 “关注抖音，吃在郑州”项目是郑州市餐饮酒店行业协会与字节跳动河南分会共同打造的大型美食项目。 抖音、头条等新媒体的海量流量将极大助推郑州餐饮业。

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮酒店行业协会会长范胜武表示，这是郑州首个基于大数据、消费者体验和专家评审团的美食排行榜。 对人们了解郑州美食起到一定的引导和引导作用。 “年底前，我们不仅会对这些优秀餐饮品牌进行表彰、上榜，还将整理成册，做好宣传推广，让更多人了解河南美食。如果郑州作为国家重点中心城市，未来也能成为国际美食城市，那就是我们这一代餐饮人留给这座城市子孙后代的财富。”

附：“2019郑州美食指南百强”名单（按拼音字母排序）

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